시사교양
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2416회 2016년10월26일  고화질
밥상, 편견을 버려라! <고.기.혁.명.>
한국인이 사랑하는 고기 3종 닭/돼지/소
3대 고기! 건강하고 맛있게 잘~ 먹는 법!
   
▶ 중년의 밥상에 고기를 올리자
육식은 두말할 것 없이 건강의 적?! no! no! 고기를 먹어서 문제가 아니라 제대로 먹는 법을 몰라 문제다! 중년에 부족한 단백질을 보충하고 신진대사를 원활히 하는 육식의 힘! 그런데 한국인 10명 중 7명이 고기 섭취 기준 미달이라는데. 중년들이여! 고기 좀 먹읍시다 ▶오천만의 보양식! 닭고기
대표적인 백색육 닭고기! 다른 고기에 비해 단백질이 많고 섬유질이 가늘어 소화도 up! 남녀노소에게 추천할 만한 최고의 보양식! 싱싱한 닭고기 고르는 법부터 함께 하면 찰떡궁합을 이루는 식재료까지! - 빅마마 이혜정의 닭고기 요리 퍽퍽함 no! 닭가슴살의 부드러운 변신! 닭가슴살치킨까스 & 닭가슴살햄 ▶한국인이 사랑하는 돼지고기
우리나라 사람들이 가장 좋아하는 돼지고기! 하지만 건강을 생각한다면 삼겹살 보다는 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부한 부위를 선택해야 한다는데. 건강한 돼지고기 조리법과 영양을 보충하는 조력자들의 정체는? - 빅마마 이혜정의 돼지고기 요리 쌀쌀한 계절 절로 당기는 매콤 달콤 얼큰한 국물! 돼지고기고추장찌개 ▶비싸다는 편견을 버려! 소고기
지방함량이 낮고 아미노산이 풍부해 환절기 면역력 상승은 물론! 철분과 미네랄이 풍부해 우울증, 빈혈 예방에도 특효약인 소고기! 그러나 소고기는 비싸다?! 육우는 맛이 없다? 마블링이 최고다? 소고기를 둘러싼 오해 해결과 함께~! 값싼 부위도 특등급으로 만드는 소고기 숙성 방법 대공개! - 빅마마 이혜정의 육우 요리 육우의 누명을 벗길 명품 별미! 육우스테이크 & 불고기전골 ▶씹고 뜯고 맛보고 즐기고! “고기 섭취 3계명”
고기, 먹는다고 능사가 아니다! 건강한 고기 섭취를 위한 3대 수칙까지! 고기! 건강하고 맛있게 잘 먹는 법 2016년 10월 26일 (수) 오전 9시 45분 기분좋은날에서 만나보세요~!
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