시사교양
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2419회 2016년10월31일  고화질
겨울의 문턱에 접어든 지금! 소금에 주목하라?! 
음식의 간은 물론! 냉장고를 대신한 천연방부제 소금!
건강한 소금을 활용한 <저장 반찬> 지금 만나보세요! 

■ 잘 쓰면 건강 조미료! 소금의 재발견  
해산물은 오래오래~ 단백질은 단단하게~ 
밥상의 숨은 조력자, 천연 방부제 소금! 
 
똑똑하게 쓰고 건강 잡는 <소금 활용 백서> 大공개!   
 
■ 천일염 200% 활용법!!  
다가오는 김장철!배추절임에 알맞은 천일염은?

천일염 굵기 별 요리 용도부터~
	국산 천일염 구분하는 법까지 

바다 속 천연 미네랄 가득한 천일염의 모든 것! 

■ 천일염 저장반찬 실전 요리교실! 
집에서 뚝딱 만들어 쓰는 이보은 표 <만능 소금>
식재료마다 다르게 쓰는
	6가지 만능 소금의 정체는?

지금 담가 놓고 겨우 내내 먹자! 
별미 젓갈 <백명란젓> 납시오~

집에서도 간단하게!
두부용 간수로 휘리릭~ 만드는 <홈메이드 순두부>

본격 김장철 전 담가 먹는 지레김치!
가을 무로 아삭하게~ <통 무 소박이> 황금 비법 대공개!

10월 31일 월요일 오전 9시 45분, 
<기분 좋은 날>에서 알려드립니다! 

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