시사교양
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2520회 2017년04월14일  고화질
똑똑하게 식재료를 보관하면 돈 벌 수 있다?
버리는 식재료가 반이었던 주부들의 고민 타파!
용도별로 채소를 소분해 보관하는 법부터
영양 듬뿍 제철 식재료를 일 년 내내 즐기는 비법까지 大공개! 
■ 똑 소리 나는 식재료 보관으로 돈 버는 비법!
주부들을 유혹하는 가격 할인 찬스에 1+1행사까지! 장바구니 가득 구매한 식재료들을 잘못 보관해 대부분 버리기가 일쑤! 그래서 준비한! 양념 눅눅하지 않게 보관하는 법부터 식재료를 진공 포장해 신선도 유지하는 노하우까지~ 이제는 식재료 버리지 말고 남김없이 싹싹 사용해보세요~
바쁜 주부들을 위한 스피드한 상차림 도우미! 대표적인 항암 식품 <냉동 토마토>의 맛있는 변신부터 치매 예방 도우미 <냉동 카레 소스>로 만드는 한 끼 든든 식사까지 아이디어 냉동 보관법으로 초스피드 상 차리는 방법을 알려드립니다!
■ 사계절 내내 즐기는 제철 식재료 저장법!
맛과 영양의 최고봉! 제철 식재료를 사계절 내내 먹고 싶다면? 제철 맞은 재료들의 맛은 그대로 유지하면서 영양은 더 높여줄 지혜로운 식품 보관법의 모든 것을 공개합니다!
봄을 알리는 건강 식재료 <명이 장아찌> 누구나 쉽게 만드는 비법부터 지금이 딱! 제철인 <봄나물>, <딸기>, <쑥>을 일 년 내내 오래 두고 먹을 수 있는 발효 저장 레시피까지 놓치지 마세요~
요리계의 여왕 전진주 요리연구가와 발효 저장식품이 대가 박영란 교수의 숨겨왔던 돈 버는 식품 저장 노하우 대방출!
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