직접 만들어 건강에도 좋고 믿을 수 있는 ‘담금 식품’!!
하지만! 마음먹고 담가 먹기란 생각보다 만만치 않은 일!
그래서 준비했다! 건강과 맛 둘 다 잡는 보약, <청과 피클> 완전 정복~! 


 ▶ 집밥 하나로 건강을 책임진다! <담.금.식.품>  

집밥의 고수들이 주목하는 ‘담금 식품’!
2017년 가정용 설탕 시장 규모, 전년 대비 11% 증가! 

제대로 알고 제대로 담그면,
‘진짜’ 담금 식품이 보인다! 

담금 식품 속 놀라운 건강의 비밀 大공개! 


 ▶ 요리연구가 이보은의 특급 솔루션! 
‘당’ 걱정 없는 황금비율 매실청 담그는 비법 대공개!  

담금 식품 만들 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘설탕’!
하지만 당 걱정에 많이 사용하기 꺼려지는데~
당 걱정도! 열량도! 모두 줄였는데, 단맛은 그대로 남아있다?! 

다들 아는 ‘일대일’ 공식은 잊어라!
이보은 요리 고수의 아주 특별한 제안! 

‘2 : 1 : 1’의 법칙! 
과연 그 비법은?! 


 ▶ 담금 식품의 미라클! 기적의 매실청 활용법!  

버리자니 아깝고~ 그렇다고 먹을 수도 없는!
우리 집 애물단지, 딱딱해진 묵은 고추장! 
‘매실청’만 있으면 한 방에 고민 해결?! 

묵은 고추장의 환골탈태!
	매콤달콤 <매실고추장> 

매실청에 재워 부드러운 육질에~
요즘 제철인 두릅까지 더했다!
매실고추장으로 양념해 더욱 감칠맛 나는!
	쌉쌀하고 매콤한 <두릅쪽갈비찜>  

매실청을 넣어 만든 초간단 반찬!
두릅쪽갈비찜과 함께 하면 금상첨화!
	아삭아삭 신선한 <상추김치>  

요즘 인기 만점 건강 채소!
비트에 오이를 더했다~
	영양 가득 상큼한 <비트오이피클>  

제철 채소 참외를 껍질째 넣었다!
매콤, 달콤, 새콤의 조화! <참외매운피클>  

맛있는 보약 <청과 피클>
제대로 담그는 비결! 

5월 23일 화요일,
MBC <기분 좋은 날>에서 확인하세요!