시사교양
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2549회 2017년06월13일  고화질
여름철 집 나간 입맛을 찾아라!
지치고~ 기운 없고~ 연일 올라가는 온도에 뚝뚝 떨어지는 입맛!
우리 집 식탁을 책임질 밥도둑이 있다? 바로 <여름 물김치>!
간단해 보이지만 막상 만들면 실패하기 쉬운데,
물김치의 첫 번째 핵심은 재료의 아삭함을 살리는 것이요~
두 번째 비결은 채소의 맛을 살리는 양념이니~
맛깔난 여름 물김치로 여름나기 대작전
여름 물김치 제대로 만드는 법! 전격 해부! 
■ 집 나간 입맛 찾아올 시원한 여름 물김치
입맛 없고 지치기 쉬운 여름철 더위잡고 입맛 살릴 특급 보양식이 필요하다! 보기만 해도 군침이 꿀꺽~ 제철 채소로 만든 물김치! 아삭한 식감과 시원한 국물로 여름 원기 회복 충전!
김치는 배추와 무만 사용한다는 편견은 그만! 상추, 양배추, 더덕, 가지까지! 여름에 더 좋은 보양 채소로 맛과 영양 UP 여름 이색 물김치 담그는 법 알려드립니다!
톡 쏘는 맛 없이 밍밍하고~ 건더기만 남아 버리고, 시어 버리기까지! 실패한 물김치 살리는 비결까지 전격 공개!
■ 명인이 만드는 여름 물김치 대방출!
더위에 빼앗긴 수분을 되찾아주는 <오이소박이&오이소박이 물김치>부터 초 간단! 남들과는 다르게 더 맛있게~아삭아삭 즐거운 식감 <양배추 물김치&상추 물김치>까지! 200년 김치 맛을 이어온 종부, 강순의 요리연구가의 비법을 낱낱이 알려드립니다!
평범한 배추김치는 가라! 미슐랭 가이드가 인정한 손맛! 윤미월 명인의 해물 가득~ 담백한 감칠맛의 <숭침채>와 무더위에 처진 컨디션을 UP! 깊고 시원한 맛의 <더덕 총각무 물김치> 부드러운 식감으로 인기 만점! 남녀노소 좋아하는 <가지 물김치>까지 절대 놓치지 마세요~
6월 13일 화요일 오전 9시 45분, <기분 좋은 날>에서 확인하세요~
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