시사교양
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2586회 2017년08월18일
평범한 카레는 가라!
여름에 지친 내 몸을 위한 이색 별미! 
그동안 몰랐던 카레의 숨겨진 비밀들과 더 맛있게, 더 건강하게 먹는 정통 카레의 비법과 大공개!
채 널 고 정!
▶ 카레 속 ‘강황’의 비밀
카레 하면 강황, 강황 하면 카레!
강황에 함유된 ‘커큐민’ 성분이 우리의 두려운 기억을 지운다? 주름살 없애고 회춘시켜주는 것은 기본! 절대 몰라서는 안 될 ‘강황’의 특급정보
박미경 한의사와 김정현 가정교육과 교수의 건강한 강황 이야기!
강황의 모든 것을 낱낱이 파헤쳐 드립니다!
▶ 카레, 얼마나 알고 계신가요?
과거 인도 주부들은 향신료를 빻으며 하루를 시작했다는데? 일본 카레 외식업체 매출 기록에서 우리나라 매장이 3위 안에 들었다는데, 인기 요인은 뭘까?
백지원 세계 요리 전문가가 생생하게 전해주는 다양한 카레 이야기!
알고 먹으면 두 배 더 맛있는 카레~ 함께 배워볼까요?
▶ 인도 요리 전문가 ‘씽 라카’의 정통 인도 카레
‘진짜’ 인도 카레 가정식을 알려주기 위해 인도에서 온 인도 요리 전문가 씽 라카가 스튜디오에 떴다! 인도 전통의 맛을 그대로 느낄 수 있는 향신료 역시 빼놓을 수 없겠죠?
혀끝에서 느껴지는 인도의 풍미! <치킨 카레>, <채소 카레>
인도 가정식에서 카레와 함께 먹을 때 빠질 수 없는 이것! 간단하게 바로 구워 먹을 수 있는 쫄깃하고 고소한 <로띠>
▶ 요리연구가 ‘나카가와 히데코’의 이색 일본 카레
이번에는 일본 카레다! 응용력 만점의 이색 카레!
인도 카레와는 또 다른 매력의 담백한 맛~ 카레 하나만으로 일본 가정식 한 상이 뚝딱!
일본 가정집에서 즐겨 먹는 카레! 조리법까지 간단해 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 <드라이 카레라이스>
카레가루와 신선한 여름채소가 만났다~ 맛과 건강 둘 다 잡은 밑반찬! <여름채소볶음>
‘집밥’ 아닌 ‘집카레’ 열전! 눈과 입맛 모두를 사로잡은 카레의 비결,
8월 18일 금요일 오전 9시 45분, MBC <기분 좋은 날>에서 확인하세요~
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