시사교양
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2592회 2017년08월29일
단백질, 제대로 챙기지 않으면 조기사망률까지 올라간다?!
대한민국 중년 단백질 섭취결핍 인구 72.6%! 
지금 바로 단백질을 먹어야 하는 ‘이유’가 있다!
▶ 알고 먹자! 내 몸 지키는 단백질
그동안 몰랐던 단백질의 오해와 진실을 낱낱이 파헤친다!
이왕이면 적색육보다 백색육을 먹으라? 고기를 안 먹어도 콩 먹으면 된다? 단백질은 운동 직후에 먹어야 효과적이다?
과연 정답은 어느 쪽?! 이승남 가정의학과 전문의와 박미경 한의사가 단백질 궁금증을 모두 해결해드립니다~ ▶ ‘단’백질, 반찬으로 먹으라!
한 번에 많은 양을 먹는 것이 아니라 끼니마다 먹어야 한다는 단백질~ 반찬으로 먹는 것만큼 좋은 방법이 또 없다는데!
그래서, 반찬의 달인 이지선 씨를 직접 찾아가 봤다! 반찬으로 단백질 보충은 물론 영양소까지 듬뿍 섭취하는 비결 대공개! 스튜디오에서 직접 손맛의 비결까지 알려드립니다~
이것 하나면 모든 요리가 맛있어진다는 <만능 간장>
지금 딱~ 제철! 만능 간장 이용한 건강 반찬 <고구마순 볶음>
▶ ‘백’ 세까지 살고 싶다면 골라서 먹으라!
고기도 고기 나름이다! ‘좋은’ 단백질‘, ‘나쁜’ 단백질 고르는 법부터 동물 단백질, 식물 단백질 골고루 챙기는 방법까지!
▶ ‘질’리지 말고, 실패 없이 먹자!
최경숙 요리연구가의 실패 없는 단백질 밑반찬 열전!
고단백, 저지방 식품의 대명사! 메밀밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 <황태 볶음>
단백질 하면 빼놓을 수 없는 소고기가 가득~ <소고기 버섯찌개>
식물 단백질의 대표주자 두부와 호두가 만났다! <두부호두조림>
단 한 그릇으로 단백질과 입맛을 모두 잡는다! 눈도 입도 몸도 즐거운 식사~ <한 그릇 단백질 그라탱>
8월 29일 화요일 오전 9시 45분, MBC <기분 좋은 날>에서 확인하세요!
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