시사교양
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2465회 2017년01월17일  고화질
다가오는 명절, 주부들에겐 두 손으로도 벅찬 부엌일! 
지금부터는 부엌 한구석에 자리한 주방용품에 주목하라!
칼부터 비닐 랩, 알루미늄 포일, 전기밥솥까지~
톡톡 튀는 아이디어로 설 명절 大정복에 나선다! 

■ 똑똑하게 살림하자! 주방용품의 무한 변신! 주부들이 주방에서 가장 많이 사용하는 식칼! 하지만 썰기만 하면 굴러가고, 넘어가고, 달라붙기까지~ 주부들은 아직도 식칼 사용법이 너무나 서툴다! 그래서 준비한 식칼 바르게 잡는 법부터 칼질 요령까지~ 요리 손질이 쉬워지는 칼 사용법을 모두 알려드릴게요! 명절의 최대 난관! 반죽하랴, 뒤집으랴 정신없는 전부치기! 주방용품만 있으면 손쉽게 맛과 모양을 지킬 수 있다! 랩 심과 랩 상자를 활용해 <동그랑땡>과 <떡갈비> 파채 칼로 어디에서도 보지 못한 특별한 <삼각 호박전> 만드는 법 공개~ 마늘껍질부터 생밤 껍질까지 한번 시작하면 끝도 없는 재료 손질! 주방용품 활용하여 번거롭기만 했던 재료 손질 뚝딱 끝내는 비결 대방출! 연예계 대표 주부9단 황은정, 김미진이 명절 요리 비법을 전수한다! 명절 준비가 쉬워지는 초간단 아이디어부터 남은 명절 음식 활용해 별미 요리 만드는 법까지 모두 기대해주세요!

■ 주방일이 쉬워지는 전기밥솥 200% 활용법 주방 한편에 자리하고 있는 전기밥솥! 아직도 전기밥솥으로 밥만 짓고 계신가요? 전기밥솥 하나만 있다면 나도 이제 주부 9단~ 버튼 하나로 뚝딱 완성되는 <새우 갈비찜>과 <흑미 유자 약식>부터 우리가족 영양 간식 <모듬 버섯 잡채>와 <오과탕> 만드는 법까지! 뜨거운 불 앞에 서지 않고 손쉽게 별미 요리 만들기 도전해보세요~ 명절이 지나고 처치곤란 되어버린 음식들! 하지만 아이디어만 조금 더하면 색다른 요리로 大변신~! 남은 나물과 굴을 더 해 만든 영양만점 별미 밥부터 딱딱하게 굳어 버린 산적과 김치의 기막힌 조합까지!

설 명절 요리가 즐거워지는 주방용품 활용법 <기분 좋은 날>에서 확인하세요!

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