[비밀수첩] 전기 요금 15만 원! 난방용품 때문에?  

 벌써 전기 요금이 약 15만 원 정도 나왔다는 주부 강혜심 씨(64세). 관리사무소에 
확
인해 보니 다른 세대주보다 약 2~3배의 전기 요금이 부과되고 있었다. 과연 원인은 
무엇일까? 집안의 가전제품들을 확인해 본 결과 모두 1~3등급으로 낮은 소비전력. 
매일 사용하는 TV나 24시간 가동되는 냉장고는 원인이 아니었다. 숨어있던 전기 먹
는 하마는 바로, 난방용품. 1,500W로 높은 소비전력에 누진세까지 적용돼 전기 요
금 
폭탄을 맞은 것. 하지만 따듯한 겨울을 보내기 위해서는 사용을 안 할 수도 없다는 
강혜심 주부. 그렇다면 소비전력이 높은 난방 용품의 효과는 뛰어날까? 집 안에 있
는 난방 용품의 열전도율을 점검해봤다. 그 결과 주부의 히터는 높은 소비전력 대비 
난방효과가 낮았고, 소비전력이 낮은 제품도 비슷한 난방효과를 보여줬다. 소비전력
이 높으면 더 따뜻하겠다는 예상이 빗나간 것. 반면 같은 아파트에 살고 있지만 평
소 3만 원 대의 전기 요금이 나온다는 주부 안영진(45세) 씨. 비결은 난방용품을 적
재적소에 배치해 효과를 높이는 것이란다. 난방제품을 두는 위치에 따라 열전도율
이 다르다는 것이다. 실험해 본 결과, 웃풍만 막아줘도 집안의 훈훈한 기운이 오래갔
다. 또한 24시간 흐르는 대기전력을 차단해주는 것도 중요하다. 올 겨울, 전기 요금 
아끼고 난방효과 높이는 알뜰한 노하우! <비밀수첩>에서 알아본다. 


 [대박청춘] 손님과 가위바위보! 동네 과일가게의 비밀  

 과일 맛은 기본이요, 재미있는 아이디어로 승승장구 중인 과일가게가 있다. 손님들
과 뜬금없이 가위바위보를 하는 이 남자! 최성진 씨(37세). 승패가 결정되면 무조건 
천원 할인! 물론 손님이 이겨야 할인이 들어가지만 누가 봐도 결과는 뻔한 일. 승부
조작(?)을 해서라도 꼭 져주는 성진 씨는 훈훈한 정 마케팅으로 손님들의 마음까지 
사로잡는다. 그의 하루는 과일 경매장부터 시작된다. 남들이 곤한 잠자리에 들 새벽 
3시면 일어나, 어김없이 경매장으로 향한다. 좀 더 좋은 과일을 얻기 위함이다. 일일
이 과일 맛을 보고 뱉어내기를 반복하며 정신없는 현장이지만 오랜 노하우로 좋은 
과일을 선별하는 성진 씨. 경매장이 끝나면 자신이 운영하는 대전의 과일가게로 출
발한다. 아침 9시를 조금 넘은 시간, 그에겐 또 다른 일거리들이 기다리고 있다. 과
일 배치하는 것부터 포장까지 일일이 직접 챙겨야 직성이 풀리기 때문이다. 하루 종
일 일을 해도 끝이 없지만 일이 정말 즐겁다는 성진 씨. 처음부터 과일가게가 잘 된 
것은 아니다. 처음 길거리에서 과일을 판매할 때 과일을 팔지 못해 버리기가 일쑤였
다. 덕분에 감사한 마음으로 하루를 열심히 산다는 그를 따라가 본다.  


 [국수의 신(神)] 일등궁합! 돼지고기와 국수의 랑데부  

 돼지고기와 최고의 궁합을 자랑하는 이색 국수를 만나본다. 첫 번째 국수 맛 집이라
고 해서 찾아간 곳은 고양시의 한 철판돼지구이 전문점. 철판돼지구이를 국수에 싸 
먹는 맛이 그야말로 별미란다. 조태중, 권혜숙 사장은 고기와 국수를 맛있게 먹을 
수 있는 방법을 고민하다 2m 40cm의 초대형 철판을 직접 제작했다. 한 번에 15인 
분가량의 고기를 구울 수 있는 이 철판은 화력도 남달라 고기가 빨리 익는 데다 쉽
게 타지도 않는다. 국수 맛도 허투루가 아니다. 잔치국수는 시원하고 깊은 육수와 쫄
깃한 면발이 일품이다. 고기와 함께 먹는 것을 고려해 육수는 멸치, 북어, 청양고추 
등을 넣어 최대한 개운하게 끓여냈다. 냉탕과 온탕을 오가며 쫄깃해진 면발은 돼지
고기를 싸 먹었을 때 조화로운 식감을 만든다. 철판돼지구이 국수의 가격은 단돈 9
천 원! 맛도 가격도 양도 착한 국수에 사람들 젓가락질 바빠진단다. 
 서울 양천구의 한 중식집. 이곳에도 돼지고기와 환상의 궁합을 자랑하는 면 요리가 
있다. 바로, 푸짐한 채소와 해산물, 여기에 큼직한 등갈비가 3개나 올라간 왕갈비볶
음짬뽕과 왕갈비 쟁반짜장이다. 짜장이나 짬뽕에 등갈비라니 느끼할 것도 같지만 중
식 경력 30년 박용식 사장의 노하우와 만나면 걱정은 사라진다. 담백한 맛을 위해 등
갈비는 총 두 차례에 걸쳐 기름기를 제거하고 짬뽕 재료를 볶을 때는 이틀 동안 우
린 사골육수를 넣어가며 깊은 맛을 입혀낸다. 진하고 구수한 짜장은 춘장을 아낌없
이 사용해 충분히 볶아낸다. 8천 원이라는 가격이 믿기지 않는 황홀한 맛, 왕갈비볶
음짬뽕과 왕갈비짜장까지 국수의 신에서 맛보자.    


 [수상한 가족] 너는 내 운명? 꽃사슴 부부의 동상이몽  

 충청남도 부여, 한적한 시골마을의 농부 소구영 씨(70세)에겐 농사보다 중요하고 
아
내보다 예쁜 것이 있다. 바